Sastojci

• Moth Dal Sprouts (अंकुरित मोठ दाल) - 2 šolje
• Voda (पानी) - 3 šolje
• Kurkuma (हल्दी) - ½ kašičice
• So (नमक) - ½ kašičice
• Crna so (काला नमक) - 1 ½ kašičice
• Chaat Masala (चाट मसाला) - 1½ kašičice
• Šećer (चीनी) - 5 ts
• Pečeni kumin (भुना जीरा), drobljeni - ½ kašičice
• Krompir (आलू), Kuvani - 1 med. vel.
• Korijander (धनिया), sjeckani - 2 žlice
• Nar (अनार) - 2 žlice
• Limun (नींबू) - 1 kom.
• Luk (प्याज़), sjeckani - ¼ šolje
• Paradižnik (टमाटर), sjeckani - ¼ šolje
• Zeleni čili (हरी मिर्च), sjeckani - 1 kom
• Mati (मट्ठी) - pregršt
• Korijander (धनिया) sjeckani

Čamac s krastavcima

• Krastavac (खीरा) - 2 kom.
• So (नमक) – po ukusu
• Crna sol (नमक)
• Limun (नींबू)

Amchur Chutney

• Suhi mango u prahu (अमचूर) – ½ šolje
• So (नमक) – po ukusu
• Crna so (काला नमक) – ½ kašičice
• Šećer (चीनी) - ½ šolje
• Čili u prahu (लाल मिर्च) – 1 kašičica
• Pečeni kim u prahu (भुना जीरा पाउडर) – 1 kašičica
• Voda (पानी) – 1 ½ šolje