Sastojci:

Pripremite čokoladnu tortu od slanutka:

• Poluzaslađena tamna čokolada 200g
• Ulje za kuvanje 2 kašike
• Safed chanay (Slanutak) kuvan 250g
• Kadžur (Hurme) meki i bez sjemena 8
• Anday (Jaja) 3
li>
• Himalajska ružičasta so ¼ kašičice ili po ukusu
• prašak za pecivo 1 kašičica
• Soda bikarbona ¼ kašičica
• Esencija vanile 1 kašičica

Pripremite čokoladni ganache:

• Poluslađena tamna čokolada 80g
• Krema 40ml

Uputstva:

Pripremite čokoladnu tortu od slanutka:

U zdjelu dodajte tamnu čokoladu, ulje za kuhanje i mikrovalnu pećnicu 1 minut, a zatim dobro miješajte dok ne postane glatka i ostavite sa strane.

U posudu blendera dodajte slanutak, urme, jaja i dobro izmiješajte.

Dodajte otopljenu čokoladu, ružičastu sol, prašak za pecivo. ,sodu bikarbonu, esenciju vanilije i dobro izmiksajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Smjesto izlijte u podmazanu posudu za pečenje veličine 7 x 7” obloženu maslacem i tapnite nekoliko puta.

Pecite u prethodno zagrijanoj posudi. rerni na 180C 25 minuta ili dok ražanj ne izađe čist.

Ostavite da se ohladi.

Pažljivo izvadite tortu iz kalupa i stavite je na rešetku za hlađenje.

p>Pripremite čokoladni ganaš:

U zdjelu dodajte tamnu čokoladu, vrhnje i zapecite u mikrovalnoj pećnici 50 sekundi, a zatim dobro promiješajte dok ne postane glatka.

Izlijte pripremljenu čokoladu. ganache na tortu i ravnomjerno rasporedite.

Isecite na komade i poslužite!