Sastojci:

• Pileće kocke bez kosti 500g
• Lal mirch (crveni čili) mljevena 1 kašičica
• Lehsan prah (češnjak u prahu) 1 kašičica
• Himalajska ružičasta so 1 kašičica ili po ukusu
• Kali mirch prah (crni biber u prahu) 1 kašičica
• Pasta od senfa 1 kašika
• Kukuruzno brašno 2 kašike
• Hara pyaz (mladi luk) listovi iseckani ½ šolje
• Anda (jaje) 1
• Kriške hleba 4- 5 ili po potrebi
• Ulje za prženje

Upute:

1. U sjeckalicu dodajte piletinu i dobro nasjeckajte.
2. Prebacite u činiju, dodajte crveni čili zgnječeni, beli luk u prahu, ružičastu so, crni biber u prahu, pastu od senfa, kukuruzno brašno, mladi luk, jaje i miksajte dok se dobro ne sjedini.
3. Ivice hleba isecite na male kockice.
4. Mokrim rukama uzmite smesu (40g) i pravite loptice jednake veličine.
5. Sada premažite pileću lopticu kockicama kruha i lagano pritisnite da dobijete oblik.
6. U woku zagrijte ulje za kuhanje i pržite na srednje laganoj vatri dok ne porumeni i hrskava (napravi 15) .