Chilli Paneer
- Za tijesto
2 žlice rafiniranog brašna
1 žlica kukuruznog škroba
Prstohvat soli
¼ šolje vode
1 žlica kukuruznog škroba (za premaz paneer)
250 g Panira, isečenog na kockice
Ulje za prženje - Za Chilli Paneer sos
1 kašika ulja
1 kašika đumbira, sitno iseckanog
1 kašika belog luka, sitno iseckanog< br>2 suha crvena čilija, grubo nasjeckana 1 žlica celera, nasjeckana 1 srednja glavica crnog luka, narezana na četvrtine 1 mali paprika, narezana na kockice1 žlica soja sosa2 svježi crveni i zeleni čili, narezana1 žlica zelenog čili sosa1 žlica slatke i kisele kašice 1 žlica slatkog i kiselog čilija (kukuruzno brašno + voda pomiješana) Šaka mladog luka, narezana (bijeli sa zelenim dijelom)