KUGLICE OD SIRA

Vrijeme pripreme 15 minuta
Vrijeme kuvanja 15-20 minuta
Posluživanje 4

Sastojci

100 g mocarela sira, pire , मोजरेला चीज
100 g topljenog sira, pire, प्रो >100 g Paneer, pire, पनीर
3 srednja kuhana krompira, आलू
4-5 svježih zelenih čilija, nasjeckanih, हरी मिर्च
1 inč đumbira, nasjeckanog, अदरक ि, अदरक ि, अदरक ि या पत्ता
2 pune žlice Rafinirano brašno , मैदा
½ žličice Degi crveni čili u prahu , देगी लाल मिर्च पाउडर
½ लहसुन का पेस्ट
So po ukusu , नमक स्वादानुसा्ट, so.
सारt ा सोडा
¾-1 šolje svježih krušnih mrvica , ब्रेड ब्रेड क्रंब्स / poha prah
¼ šalice tvrdog sira, चीज (za 1 šalicu svježe mrvice) ड क्रंब्स (Za mrvljenje)
Ulje za prženje , तेल तलने के लिए

Proces

U zdjelu dodajte mocarela sir, topljeni sir, paneer, krompir, izgnječite sve dok se dobro ne sjedine.
N , đumbir, listovi korijandera, rafinirano brašno, degi crveni čili u prahu, pasta od đumbira, so, soda bikarbona, krušne mrvice i sve dobro promešati dok se sve ne sjedini.
Uzmite deo smese, napravite malo prostora između i dodajte malu količinu sira i razvaljajte da napravite kuglicu, ponovite ovo i od ostatka smese pravite kuglice.
Napravite kašu mešanjem rafinisanog brašna, soli i vode, treba da bude konzistencije premaza.
Stavite ulje u kadai da se zagreje za prženje.
U međuvremenu, uzmite jednu kuglicu sira i stavite je u kašu, a zatim je dobro premažite krušnim mrvicama, ponovite ovaj postupak za sve ostale kuglice.
Sada propržite ove kuglice u srednje vrućem ulju dok ne porumeni i ne postanu hrskavi.
Poslužite vruće sa malo kečapa od paradajza.