Sastojci

• Chapathi
• Piletina (narezana na komade)
• Luk (sitno nasjeckana)
• Paradajz (nasjeckana) )
• Beli luk (mleveni)
• Đumbir (mleveni)
• Čili u prahu
• Kurkuma u prahu
• Korijander prah
• Garam masala
• So (po ukusu)
• Jaja (kuvana i iseckana na pola)
• Ulje za kuvanje
• Svježi korijander (za ukras)

Upute

1. Počnite sa pripremom umaka za piletinu. Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri.
2. Dodajte nasjeckani luk i dinstajte dok ne porumeni.
3. Umiješajte mljeveni bijeli luk i đumbir, pa pirjajte dok ne zamiriše.
4. Dodajte nasjeckani paradajz, čili u prahu, kurkumu u prahu i korijander u prahu. Kuvajte dok paradajz ne omekša.
5. Dodajte komade piletine i kuvajte dok ne budu više ružičasti.
6. Ulijte toliko vode da pokrije piletinu i prokuvajte. Smanjite vatru i pustite da se krčka dok piletina ne bude potpuno skuvana.
7. Umiješajte garam masalu i posolite po ukusu. Pustite da se umak zgusne do željene konzistencije.
8. Dok se piletina kuha, pripremite chapathi prema svom receptu ili uputstvima na pakovanju.
9. Kada je sve spremno, poslužite chapathi sa njima. pileći umak, ukrašen polovicama kuhanih jaja i svježim korijanderom.