Autentični japanski plan doručka
Miso patlidžan popržen doručak
Sastojci
- 7 oz (200g) Kuvana riža
- 1 slana šljiva
- Crni susam
- 0,7 šolje (170ml) vode
- 1 kašika Miso paste (Po potrebi dodajte 1/2 kašičice dashi praha)
- 1 oz (30g) Zelena luk
- 2 oz (60g) Tofu
- 1 kašičica sušene wakame alge
- 3,5 oz (100g) Patlidžan
- 1,4 oz (40g) ) Zelena paprika
- 1 oz (30g) Luk
- 2,6 oz (75g) Riblja kobasica (Koristite svoje omiljene proteine)
- 1 kašičica ulja
- 1 kašika miso paste
- 2 kašike mirina
Doručak od lososa na žaru
Sastojci
- 7 oz (200g) kuvanog pirinča
- Daikon kiseli krastavci
- 0,7 šolje (170ml) vode
- 1 kašika Miso paste (Po potrebi dodajte 1/2 kašičice dashi praha )
- 1,5 oz (45g) Daikon
- 1,4 oz (40g) Mitsuba (koristite svoje omiljeno lisnato povrće)
- 1 oz (30g) Enoki gljiva li>
- 2,5 oz (70g) lososa
- prstohvat soli
- 1 list Shiso