-Hari mirch (zeleni čili) 250g

-Ulje za kuvanje 4 kašike

-Karry patta (lišće karija) 15-20

-Dahi (jogurt) umućen ½ šolje

-Sabut dhania (sjemenke korijandera) mljevena ½ žlice

-Himalajska ružičasta so ½ kašičice ili po ukusu

-Zeera (sjemenke kima) pečene i mljevene 1 žličica

-Lal mirch prah (crveni čili u prahu) 1 kašičica ili po ukusu

-Saunf (sjemenke komorača) zdrobljena 1 kašičica

-Haldi prah (kurkuma u prahu) ½ kašičice

-Kalonji (semenke nigele) ¼ kašičice

-Limunov sok 3-4 kašike

Uputstva:

• Prepolovite zeleni čili od sredine i ostavite sa strane.
• U tiganju dodajte ulje za kuhanje, listove karija i pržite 10 sekundi.
• Dodajte zeleni čili, dobro promiješajte i kuhajte minutu.
• Dodajte jogurt, sjemenke korijandera, ružičastu sol, sjemenke kima, crveni čili u prahu, sjemenke komorača, kurkumu u prahu, sjemenke nigele, dobro promiješajte i kuhajte na srednjoj vatri 1-2 minute, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 10- 12 minuta.
• Dodajte limunov sok, dobro promiješajte i kuhajte 2-3 minute.
• Poslužite uz parathu!