Nježna govedina i pahuljasto prženje sa umakom od ostriga
Sastojci [za 1 porciju]
・3,5 oz (100g) tanko narezana govedina
・1,5 žličice sakea
・1/2 žličice soja sosa < br> ・2/3 žličice krumpirovog škroba
・1/3 žličice rendanog češnjaka
・2,8 oz (80g) Komatsuna (japanski senf spanać)
・1,7 oz (50g) luka
・1 jaje
・2 žličice ulja
・2 žličice umaka od ostriga
・2 žličice Mirin
・1 žličice soja sosa
・Prstohvat soli i bibera
Piletina i daikon na puteru od češnjaka Pržite
Sastojci [za 1 porciju]
・4,6 oz (130g) Daikon
・2,8 oz (80g) Piletina
・1 kašičica sakea
・Prstohvat soli i bibera
・0,5 oz (15g) zelenog luka
・Pola čena belog luka
・1 kašičica ulja
・2 kašičice soja sosa
・1 kašičica šećera
・1 kašičica maslaca
Umami- Pakirani kineski kupus i morski plodovi
Sastojci [za 1 porciju]
・7 oz (200g) Kineski kupus (Napa kupus)
・3,5 oz (100g) Morski plodovi (škampi, školjke i lignje / Samo škampi su dobri!)
・2 male kriške đumbira
・1 kašičica ulja
・1 kašika sakea
・0,2 šolje (50ml) vode
・1 kašičica Shantan (pileći temeljac u prahu )
・ Prstohvat soli i bibera
・1/2 žlice krumpirovog škroba
・1 žlica vode
Klasično prženje od svinjetine i povrća
Sastojci [za 1 porciju]
・3,5 oz (100g) tanko narezane svinjetine
・1,5 žličice sakea
・1/2 žličice soja sosa
・Prstohvat soli i bibera
・2,8 oz (80g) klice pasulja
・2 oz (60g) kupusa
・2 oz (60g) luka
・1 oz (30g) paprike
・1 oz (30g) šargarepe
・1-2 žličice ulja
・1/2 žličice umaka od ostriga
・1/2 žličice Shantan (pileći temeljac u prahu)
・Prstohvat soli i bibera
Slana piletina i krumpir s curry prženjem
Sastojci [za 1 porciju ]
・3,5 oz (100g) krompira
・2,8 oz (80g) piletine
・1 kašičica sakea
・prstohvat soli i bibera
・2 oz (60g) luka
> ・1,4 oz (40g) mahune
・1 kašičica ulja
・2 kašičice kečapa
・1 kašičica Worcestershire sosa
・1 kašičica šećera
・1/2 kašičice karija u prahu > ・1/2 žličice soja sosa
Svinjetina i paprika izazivaju ovisnost u prženju
Sastojci [za 1 porciju]
・3,5 oz (100g) tanko narezana svinjetina
・1 žličica sakea
・1/2 kašičice soja sosa
・Prstohvat soli i bibera
・1/2 kašičice krompirovog škroba
・3,5 oz (100g) paprike
・1 kašičica ulja
・2 tsp Mirin
・1,5 žličice soja sosa
・1/2 žličice umaka od ostriga
・1/2 žličice šećera