SASTOJCI (6 mafina): 1 šolja ovsenog brašna, 1/4 seckanih oraha, 1 kašičica praška za pecivo bez glutena, 1 kašičica chia sjemenki, 1 jaje, 1/8 šoljice jogurta, 2 kašike biljnog ulja, 1/2 kašičice mlevenog cimeta, 1/2 kašičice ekstrakta vanile, 1/8 1/4 šolje meda 2 kašike, 1 jabuka, nasjeckana, 1 banana, pasirana, UPUTSTVA: U velikoj zdjeli pomiješajte zobeno brašno i orahe, prašak za pecivo i chia sjemenke. U posebnu malu posudu dodajte jaje, jogurt, ulje, cimet, vaniliju i med i dobro promiješajte. U suvu smjesu dodajte mokru smjesu, pa polako umiješajte jabuke i banane. Zagrijte rernu na 350F. Kalup za mafine obložite papirnim ulošcima i punite do tri četvrtine. Pecite 20 do 25 minuta ili dok se čačkalica ne uvuče u sredinu muffina i ne izađe čista. Ostavite mafine da se ohlade 15 minuta. I poslužite.