উপকরণ:

2 কাপ দুধ (দুধ)
1 কাপ সুজি (সুজি)
কয়েক স্ট্র্যান্ড জাফরান (কেসর)
½ চা চামচ এলাচ গুঁড়া (ইলমিন নামক)
1 চা চামচ ঘি (ঘী)
¼ চা চামচ বেকিং সোডা (ঐচ্ছিক) (খানে का सोडा)
তেল/ঘি ভাজার জন্য (তেল বা ঘি নীচের জন্য)

চিনির সিরার জন্য:

h2>

1½ কাপ চিনি (চিনি)
1½ কাপ জল (পানি)
1 টেবিল চামচ গোলাপ জল (গুলাব জল)