এই সহজ সয়া চাঙ্কস রেসিপি তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ -
* সয়া খণ্ড (সয়া বাড়ি) - 150 গ্রাম / 2 এবং 1/2 কাপ (শুকনো হলে পরিমাপ করা হয়)। যে কোন ভারতীয় মুদি দোকানে সয়া খন্ড পাওয়া যায়। আপনি এমনকি তাদের অনলাইন অনুসন্ধান করতে পারেন. * ক্যাপসিকাম (বেল মরিচ) - 1 বড় বা 2 মাঝারি / 170 গ্রাম বা 6 oz * পেঁয়াজ - 1 মাঝারি * আদা - 1 ইঞ্চি দৈর্ঘ্য / 1 টেবিল চামচ কাটা * রসুন - 3 বড়/1 টেবিল চামচ কাটা * সবুজ পেঁয়াজের সবুজ অংশ - 3 সবুজ পেঁয়াজ বা আপনি এমনকি কাটা ধনেপাতা (ধনিয়াপাতা) যোগ করতে পারেন * মোটা করে গুঁড়ো করা কালো মরিচ - 1/2 চা চামচ (আপনার পছন্দ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন) * শুকনো লাল মরিচ (ঐচ্ছিক) - 1 * লবণ - স্বাদ অনুযায়ী (মনে রাখবেন সস ইতিমধ্যে লবণাক্ত তাই আপনি সবসময় পরে যোগ করতে পারেন)
সসের জন্য - * সয়া সস - 3 টেবিল চামচ * গাঢ় সয়া সস - 1 টেবিল চামচ (ঐচ্ছিক) * টমেটো কেচাপ - 3 টেবিল চামচ * রেড চিলি সস / হট সস - 1 চা চামচ (আপনার পছন্দ অনুযায়ী কম বা বেশি যোগ করতে পারেন0 * চিনি - 2 চা চামচ * তেল - 4 টেবিল চামচ * জল - 1/2 কাপ * কর্ন স্টার্চ / কর্নফ্লাওয়ার - 1 টেবিল চামচ মাত্রা * আপনি এমনকি শেষে সামান্য গরম মসলা পাউডার ছিটিয়ে দিতে পারেন (সম্পূর্ণ ঐচ্ছিক)