শাকশুকা

উপকরণ

< strong>প্রসেস

একটি প্যানে তেল, রসুন, আদা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন।

পেঁয়াজ দিন এবং ভালো করে ভাজুন। ক্যাপসিয়াম যোগ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে টস করুন।

দেগি লাল মরিচের গুঁড়া, হলুদের গুঁড়া যোগ করুন। টমেটো, কাঁচা মরিচ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

স্বাদমত লবণ, চিনি যোগ করুন এবং ভালো করে মেশান।

টমেটো পিউরি যোগ করুন এবং ভালো করে মেশান। অল্প জল যোগ করুন এবং পাঁচ মিনিট রান্না করুন।

এখন কাঠের চামচের সাহায্যে সসে একটি কূপ তৈরি করুন।

প্রতিটি কূপে গ্রেট করা পনির যোগ করুন এবং প্রতিটি কূপে ডিম ফাটিয়ে দিন।

প্যানটি ঢেকে 5-8 মিনিট বা ডিম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

উপরে কিছু জলপাই তেল দিন।

ধনে পাতা, বসন্ত পেঁয়াজ এবং এক চিমটি লাল মরিচের গুঁড়ো দিয়ে সাজান।

গরম গরম পরিবেশন করুন।