উপকরণ: 1 ½ কাপ দুধ, দুধ, 1 ½ কাপ চিনি, চীনা, 4-5 জাফরান স্ট্র্যান্ড, কেসর, চিমটি এলাচ গুঁড়ো, इलायची লবণ, 5-8 টুকরা করা রুটি, ব্রেড, ভাজার জন্য ঘি, ঘি

তাত্ক্ষণিক রাবড়ির জন্য: অবশিষ্ট মিষ্টি দুধ, মিষ্টি দুধ, ¾ কাপ কনডেন্সড মিল্ক, 2-4 পাউরুটি, টুকরো টুকরো করা, ব্রেড, চিমটি জাফরান, केसर, ¼ চা চামচ এলাচ গুঁড়া, इलायिमीन, 1 চা চামচ গোলাপ জল, গোলাপ জল, ½ কাপ দুধ, দুধ

সজ্জার জন্য: জাফরান দুধ, केसर वाला दूध, গোলাপ পাপড়ি, গোলাপের খোঁপা, পুদিনা পাতা, পুদিনা জানা, পিস্তা, ব্লাঞ্চড, স্লাইস, পিস্তা, সিলভার ওয়ারক, চাঁদ কা वर्क, আইসিং সুগার, আইসিং শুগার

প্রক্রিয়া: প্রথমে, পাউরুটির ক্রাস্ট টুকরো টুকরো করে দিন। এগুলিকে ত্রিভুজ করে কেটে একপাশে রাখুন৷

তাত্ক্ষণিক রাবড়ির জন্য: এখন একটি গভীর প্যানে অবশিষ্ট মিষ্টি দুধ ছেঁকে নিন, কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন৷ গুঁড়ো করা পাউরুটির স্লাইস, চিমটি জাফরান, এলাচ গুঁড়া, গোলাপ জল এবং দুধ সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন। এখন, রাবড়িকে মসৃণ টেক্সচারে ব্লেন্ড করুন এবং ঠান্ডা হওয়ার জন্য রাখুন। দুধের সিরাপ লেপা পাউরুটির স্লাইসের উপর সমানভাবে রাবড়ি ঢেলে দিন। ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য ফ্রিজে রাখুন। জাফরান দুধ, গোলাপের পাপড়ি, পুদিনা পাতা, পেস্তা, সিলভার ওয়ার্ক এবং আইসিং সুগার দিয়ে সাজিয়ে নিন। ঠাণ্ডা শাহি টুকদা পরিবেশন করুন। দুধের শরবতের জন্য: একটি সসপটে দুধ গরম করুন, চিনি, জাফরান স্ট্র্যান্ড যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন। 2 থেকে 5 মিনিট ফুটতে দিন।