সাদা মাটন কোরমা
- হাড় বা হাড়বিহীন 500 গ্রাম মাটন
- আধা কাপ পেঁয়াজ পেস্ট
- 1 টেবিল চামচ আদা পেস্ট
- 1 টেবিল চামচ রসুনের পেস্ট
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ মরিচ ফ্লেক্স
- ½ চা চামচ মরিচের গুঁড়া
- 1 চা চামচ জিরা গুঁড়া
- ½ চা চামচ গরম মসলা
- ½ চা চামচ চাট মসলা
- ½ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া
- ½ কাপ দই
- ½ কাপ ফ্রেশ ক্রিম
- 10-11 আস্ত কাজু পেস্ট
- 2 পনির স্লাইস/ কিউব
- ¼ কাপ দুধ/পানি
- সবুজ মরিচ
- ধনে পাতা
- li>
- আধা কাপ তেল