উপকরণ

• 2 টেবিল চামচ - ক্ল্যারিফাইড আনসল্টেড বাটার
• 4টি লবঙ্গ - রসুন, পাতলা করে কাটা
• 1 - শ্যালট, সূক্ষ্ম কাটা
300 গ্রাম - সুইস ব্রাউন মাশরুম, পাতলা করে কাটা
• 2 Tbs - হোয়াইট ওয়াইন (একটি সস্তা হোয়াইট ওয়াইন ব্যবহার করুন, আমি Chardonnay ব্যবহার করেছি) ভেজিটেবল স্টক বা চিকেন স্টকের পরিবর্তে করা যেতে পারে।
• 2 টেবিল চামচ - কোঁকড়া পার্সলে, কাটা (ফ্ল্যাট লিফ পার্সলে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে)
• 1 চামচ - থাইম, কাটা
• 400 মিলি - ফুল ফ্যাট ক্রিম (ঘন ক্রিম)

মেক - 2 1\2 কাপ 4-6 জনকে পরিবেশন করে

নির্দেশনা।