রেসিপির উপকরণ:

• 220 গ্রাম চিকেন ব্রেস্ট
• 2 চা চামচ ভেজিটেবল অয়েল (আমি অলিভ অয়েল ব্যবহার করেছি)
• 2টি ডিম
< li>30 গ্রাম টক ক্রিম
• 50 গ্রাম মোজারেলা পনির
• পার্সলে
• 1 চা চামচ লবণ এবং কালো মরিচ স্বাদ

নির্দেশনা:

1. মাঝারি আঁচে একটি কড়াইতে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করে শুরু করুন। তেল গরম হয়ে গেলে, চিকেন ব্রেস্ট যোগ করুন এবং লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে সিজন করুন। মুরগির প্রতিটি পাশে প্রায় 7-8 মিনিটের জন্য রান্না করুন, বা এটি পুরোপুরি সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত এবং কেন্দ্রে আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত।

2. মুরগি রান্না করার সময়, একটি পাত্রে ডিমগুলিকে ফাটুন এবং সেগুলি একসাথে ফেটিয়ে নিন। একটি আলাদা পাত্রে, টক ক্রিম এবং মোজারেলা পনির ভালভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মেশান।

৩. মুরগি সিদ্ধ হয়ে গেলে কড়াইতে মুরগির ওপর ডিমের মিশ্রণ ঢেলে দিন। আঁচ কমিয়ে দিন এবং ঢাকনা দিয়ে কড়াই ঢেকে দিন। ডিমগুলিকে প্রায় 5 মিনিটের জন্য বা সেগুলি সেট না হওয়া পর্যন্ত আলতোভাবে রান্না করতে দিন।

৪. ঢাকনা সরান এবং গার্নিশের জন্য উপরে কাটা পার্সলে ছিটিয়ে দিন। মুরগি এবং ডিমের থালা গরম গরম পরিবেশন করুন এবং এই সমৃদ্ধ, হৃদয়গ্রাহী খাবারটি উপভোগ করুন যা দিনের যেকোনো সময়ের জন্য উপযুক্ত!