ভেজ ফ্র্যাঙ্কি

প্রস্তুতির সময় 10-15 মিনিট
রান্নার সময় 25-30 মিনিট
4 পরিবেশন

উপকরণ

ময়দার জন্য< br>1 কাপ ময়দা , ময়দা
½ কাপ গমের আটা , গেহুঁ কা আটা
জল , জল
১ টেবিল চামচ তেল , তেল

ফ্রাঙ্কি মশলার জন্য
২ টেবিল চামচ ধনে বীজ , धनिया के बीज
1 টেবিল চামচ জিরা বীজ , জিরা
12-15 কালো মরিচ কনস , কালি মির্চ
1 চা চামচ হলুদ গুঁড়া , हल्दी नमक
2 চা চামচ ডেগি লাল মরিচ গুঁড়া , देगी लाल মিরচ নাম
>¼ চা চামচ হিং , हींग
½ চা চামচ গরম মসলা , গরম মসলা
½ চা চামচ শুকনো আমের গুঁড়া , আমচুর নাম
½ চা চামচ লবণ , नमक

প্রক্রিয়া

• একটি পাত্রে ময়দা, গমের আটা, জল, তেল এবং একটি আধা নরম ময়দা দিয়ে দিন।
• ধনিয়া, জিরা, কালো মরিচ দিয়ে হালকা করে ভাজুন।