রান্নাঘরের ফ্লেভার ফিয়েস্তা

মুখরোচক চিকেন কোফতা

মুখরোচক চিকেন কোফতা

উপকরণ

  • 500 গ্রাম মুরগি
  • 1টি পেঁয়াজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা
  • 2টি সবুজ মরিচ, সূক্ষ্মভাবে কাটা
  • 1 চা চামচ আদা-রসুন পেস্ট
  • 1/2 চা চামচ লাল মরিচের গুঁড়া
  • 1/2 চা চামচ গরম মসলা
  • 1/2 চা চামচ জিরা গুঁড়া
  • < li>1/2 চা চামচ ধনে গুঁড়া
  • কয়েকটি ধনে পাতা, কাটা
  • স্বাদমতো লবণ

নির্দেশনা

ধাপ 1: একটি পাত্রে, সমস্ত উপাদান একসাথে মেশান, এবং ছোট গোল বল তৈরি করুন।

ধাপ 2: একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং বলগুলিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

ধাপ 3 : বাড়তি তেল ঝরিয়ে নিন এবং অবশিষ্ট তেল মুছে ফেলার জন্য একটি কাগজের তোয়ালে কোফতা রাখুন।

ধাপ 4: আপনার পছন্দের চাটনি বা গ্রেভি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।