রান্নাঘরের ফ্লেভার ফিয়েস্তা

মসলা পনির রোস্ট

মসলা পনির রোস্ট

উপকরণ

  • পনির - 250 গ্রাম
  • দই - 2 টেবিল চামচ
  • আদা-রসুন পেস্ট - 1 চামচ
  • হলুদ গুঁড়া - 1/2 চা চামচ
  • লাল মরিচ গুঁড়া - 1 চা চামচ
  • ধনে গুঁড়া - 1 চা চামচ
  • গরম মসলা - 1 চা চামচ
  • চাট মসলা - 1/2 চা চামচ
  • লবণ - স্বাদমতো
  • তেল - 2 টেবিল চামচ
  • তাজা ক্রিম - 2 টেবিল চামচ
  • ধনে পাতা - গার্নিশের জন্য

নির্দেশনা

  1. একটি পাত্রে দই, আদা-রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়া, লাল মরিচ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া, গরম মসলা, চাট মসলা, এবং লবণ।
  2. মিশ্রণে পনিরের কিউব যোগ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করতে দিন।
  3. একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং ম্যারিনেট করা পনির যোগ করুন। পনির হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
  4. অবশেষে, তাজা ক্রিম এবং ধনে পাতা যোগ করুন। ভালো করে মেশান এবং আরও ২ মিনিট রান্না করুন।
  5. ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।