মিষ্টি আলু টার্কি স্কিললেট

উপকরণ:
- 6 মিষ্টি আলু (1500 গ্রাম)
- 4 পাউন্ড গ্রাউন্ড টার্কি (1816 গ্রাম, 93/7) li>
- 1 মিষ্টি পেঁয়াজ (200 গ্রাম)
- 4টি পোবলানো মরিচ (500 গ্রাম, সবুজ মরিচ ভাল কাজ করে)
- 2 টেবিল চামচ রসুন (30 গ্রাম, কিমা) 2 টেবিল চামচ জিরা (16 গ্রাম)
- 2 টেবিল চামচ মরিচের গুঁড়া (16 গ্রাম)
- 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল (30 মিলি)
- 10 টেবিল চামচ সবুজ পেঁয়াজ (40 গ্রাম)
- 1 কাপ কাটা পনির (112 গ্রাম)
- 2.5 কাপ সালসা (600 গ্রাম)
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
নির্দেশনা:
- মিষ্টি আলু ধুয়ে বড় ডাইস করে কেটে নিন।
- পানিতে মিষ্টি আলু সিদ্ধ করুন। সহজে একটি কাঁটা দ্বারা বিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত. রান্না হয়ে গেলে পানি ঝরিয়ে নিন।
- মরিচ ও পেঁয়াজ ছোট করে কেটে নিন।
- টার্কিকে মাঝারি-উচ্চ আঁচে একটি স্কিললেটে বাদামি করে নিন।
- যোগ করুন। কড়াইতে পেঁয়াজ, মরিচ এবং রসুনের কিমা দিন। মরিচ নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- মরিচের গুঁড়ো, জিরা, লবণ এবং স্বাদমতো গোলমরিচ মেশান। মিষ্টি আলু যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
- একটি আলাদা পাত্রে সালসা সংরক্ষণ করুন।
প্লেটিং:
- আপনার প্রতিটি পাত্রে মাংস এবং আলুর মিশ্রণ সমানভাবে ভাগ করুন। টুকরো করা পনির, সবুজ পেঁয়াজ এবং সালসা সহ প্রতিটি খাবারের উপরে।
পুষ্টি: ক্যালোরি: 527kcal, কার্বোহাইড্রেট: 43g, প্রোটিন: 44g, ফ্যাট: 20g p>