উপকরণ

• 2টি মিষ্টি আলু
• 2টি ডিম
• আনসল্ট মাখন
• লবণ (স্বাদ অনুযায়ী)
তিল (স্বাদ অনুযায়ী)

নির্দেশনা

এই সহজ এবং দ্রুত মিষ্টি আলু এবং ডিমের রেসিপিটি একটি সুস্বাদু সকালের নাস্তা বা রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত। মিষ্টি আলু খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে শুরু করুন। মিষ্টি আলুর কিউবগুলি লবণাক্ত জলে প্রায় 8-10 মিনিট না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। ড্রেন এবং একপাশে রাখুন।

একটি ফ্রাইং প্যানে, মাঝারি আঁচে এক টেবিল চামচ লবণবিহীন মাখন গলিয়ে নিন। মিষ্টি আলুর কিউব যোগ করুন এবং হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। একটি পৃথক পাত্রে, ডিমগুলিকে ফাটান এবং সেগুলিকে হালকাভাবে ফেটান। মিষ্টি আলুর উপর ডিম ঢেলে দিন এবং আলতো করে একত্রিত করতে নাড়ুন। ডিম সেট না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং স্বাদমতো লবণ এবং তিল দিয়ে সিজন করুন।

এই খাবারটি শুধুমাত্র দ্রুত এবং সহজ নয়, এটি স্বাদে ভরপুরও। একটি তৃপ্তিদায়ক এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য উষ্ণ পরিবেশন করুন যা আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যেই খেতে পারবেন!