উপকরণ:

• ডিম, মাখন, দুধ (ঐচ্ছিক), লবণ, মরিচ
• কাটা মাশরুম (আপনার পছন্দের বৈচিত্র!)
• কাটা পনির (চেডার, গ্রুয়েরে বা সুইস দারুণ কাজ করে!)
• কাটা ধনে পাতা

নির্দেশনা:

1. দুধ দিয়ে ডিম ফেটিয়ে নিন (ঐচ্ছিক) এবং লবণ ও মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
2. একটি প্যানে মাখন গলিয়ে মাশরুমগুলো সোনালি বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
3. ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং প্যানটিকে কাত করুন যাতে এটি সমানভাবে ছড়িয়ে যায়।
4. প্রান্তগুলি সেট হয়ে গেলে, অমলেটের অর্ধেক অংশে পনির ছিটিয়ে দিন।
5. অর্ধেকটি ভাঁজ করুন অর্ধচন্দ্রাকার আকৃতি তৈরি করতে পনির।
6. তাজা ধনে পাতা দিয়ে গার্নিশ করুন এবং টোস্ট বা সাইড সালাদ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

টিপস:< /p>

• সহজে অমলেট ফ্লিপ করার জন্য একটি নন-স্টিক প্যান ব্যবহার করুন।
• ডিম বেশি সেদ্ধ করবেন না – আপনি চান যে সবথেকে ভালো টেক্সচারের জন্য সেগুলি একটু ভেজা হোক।
• সৃজনশীল হন! আরও ভেজির ভালোর জন্য কাটা পেঁয়াজ, গোলমরিচ, এমনকি পালং শাক যোগ করুন।
• বাকি? সমস্যা নেই! সেগুলিকে স্লাইস করুন এবং একটি সুস্বাদু লাঞ্চের জন্য স্যান্ডউইচ বা সালাদে যোগ করুন৷