উপকরণ:

• 2½ কাপ (310 গ্রাম) সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
• 2 টেবিল চামচ (16 গ্রাম) কোকো পাউডার
• 1 চা চামচ বেকিং সোডা
• 1 চা চামচ লবণ
• 1½ কাপ (300 গ্রাম) চিনি
• 1 কাপ (240ml) বাটারমিল্ক, ঘরের তাপমাত্রা
• 1 কাপ – 1 টেবিল চামচ (200 গ্রাম) উদ্ভিজ্জ তেল
• 1 চা চামচ সাদা ভিনেগার
• 2টি ডিম
• 1/2 কাপ (115 গ্রাম) মাখন, ঘরের তাপমাত্রা
• 1-2 টেবিল চামচ লাল খাদ্য রং
• 2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
• ফ্রস্টিংয়ের জন্য:
• 1¼ কাপ (300ml) ভারী ক্রিম, ঠান্ডা
• 2 কাপ (450 গ্রাম) ক্রিম পনির, ঘরের তাপমাত্রা
• 1½ কাপ (190 গ্রাম) গুঁড়ো চিনি
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস

দিকনির্দেশ:

1. ওভেন 350F (175C) এ প্রিহিট করুন।
2. একটি বড় পাত্রে ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ চেলে নিন। নাড়ুন এবং একপাশে রাখুন।
3. একটি আলাদা বড় পাত্রে, মাখন এবং চিনি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন..
4. ফ্রস্টিং তৈরি করুন: একটি বড় পাত্রে, গুঁড়ো চিনি এবং ভ্যানিলা নির্যাস দিয়ে ক্রিম চিজ বিট করুন..
5. কেকের উপরের স্তর থেকে 8-12টি হার্টের আকার কাটুন।
6. একটি কেকের স্তর নিচের দিকে সমতল রাখুন।
7. পরিষেবার আগে অন্তত ২-৩ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন।