রান্নাঘরের ফ্লেভার ফিয়েস্তা

কালাথাপ্পাম (কুকার অ্যাপাম)

কালাথাপ্পাম (কুকার অ্যাপাম)

গ্রেটেড নারকেল (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - আধা কাপ

জিরা বীজ (ചെറിയ ജെറിയ ജീരകയ ജീരകയ ജീരകം)>

strong>এলাচ (ഏലക്ക) - ৬ নং

চালের আটা (അരിപ്പൊടി) - ২ কাপ (৩০০ গ্রাম)

জল (വെള്ളം) - ½ + 1½ + ¾ কাপ (685 মিলি)

চূর্ণ করা গুড় (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 1½m> কাপ p>নারকেল তেল (വെളിച്ചെണ്ണ) - 1 টেবিল চামচ

ঘি / ক্ল্যারিফাইড মাখন (നെയ്യ്) - 1 টেবিল চামচ

>পাতলা করে কাটা নারকেল (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - ¼ কাপ

কাটা শ্যালট (ചെറിയ ഉള്ള്യ ഉള്ളി) - ചെറിയ ഉള്ള്യ ഉള്ളി (തെറിയ ഉള്ള്>

) - ¼ চা চামচ

বেকিং সোডা (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - ½ চা চামচ