উপকরণ

500 মিলি দুধ (দুধ)

400 গ্রাম পনির - গ্রেট করা (पनीर)

1 চা চামচ ঘি ( ঘী)

10-12 কাজুবাদাম - কাটা (কাজু)

8-10 বাদাম - কাটা (বাদাম)

6-8 পেস্তা - কাটা (পিস্তা) )

200 মিলি কনডেন্সড মিল্ক (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 চা-চামচ এলাচ গুঁড়া ( इलायची )

< p>এক চিমটি লবণ (নमक)

আধা চা চামচ ঘি গ্রিজ করার জন্য (ঘী)

প্রক্রিয়া

একটি কড়াইয়ে দুধ যোগ করুন , পনির এবং দুধ বাষ্পীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

এখন ঘি, কাজুবাদাম, বাদাম, পেস্তা যোগ করুন এবং 2 মিনিটের জন্য ভাজুন।

তারপর কনডেন্সড মিল্ক, এলাচ গুঁড়ো, জাফরান দিন এবং মিশ্রণটি ঘন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে থাকুন।

এক চিমটি লবণ দিয়ে শেষ করুন এবং সবকিছু ঠিকভাবে মেশান তারপর আগুন নিভিয়ে দিন। এবং সঠিকভাবে সেট করার জন্য 30-40 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

এটি সরান এবং আপনার পছন্দসই আকারে কেটে পরিবেশন করুন।