2 কাপ (260 গ্রাম) সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
1 1/2 চা চামচ বেকিং পাউডার
1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
1 চা চামচ মোটা লবণ (1/2 চা চামচ সূক্ষ্ম লবণ ব্যবহার করলে)< br>1 1/3 কাপ (265 গ্রাম) হালকা বাদামী চিনি (প্যাক করা)
1 1/2 চা চামচ দারুচিনি
2 কাপ (305 গ্রাম) জুচিনি (গ্রেট করা)
1/2 কাপ আখরোট বা পেকান (ঐচ্ছিক)
2টি বড় ডিম
1/2 কাপ (118 মিলি) রান্নার তেল
1/2 কাপ (118 মিলি) দুধ
1 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
9 x 5 x2 লোফ প্যান
350ºF / 176ºC তাপমাত্রায় 45 থেকে 50 মিনিট বা একটি টুথপিক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন
যদি 8 x 4 x 2 লোফ প্যান ব্যবহার করে 55 থেকে 60 মিনিট বেক করুন