উপকরণ:
-মুরগির হাড়বিহীন কিউব ½ কেজি
-গাঢ় সয়া সস 1 এবং ½ টেবিল চামচ
-অলিভ অয়েল 2 টেবিল চামচ
-পাপরিকা পাউডার 2 চা চামচ
>-কালী মরিচ গুঁড়া (কালো মরিচের গুঁড়া) ½ চা চামচ
-লেহসান পেস্ট (রসুন পেস্ট) 1 টেবিল চামচ
-শুকনো অরিগানো 1 চা চামচ
-শুকনো পার্সলে ½ চা চামচ
-শুকনো থাইম ½ চা চামচ
>-নমক (লবণ) 1 চা চামচ বা স্বাদমতো
-লাল মরিচ (লাল মরিচ) গুঁড়ো করা 1 চামচ
-শুকনো দুধের গুঁড়া 1 এবং ½ টেবিল চামচ
-পারমেসান চিজ 2 এবং ½ টেবিল চামচ (ঐচ্ছিক)
-সৌনফ (মৌরি বীজ) গুঁড়ো আধা চা চামচ
-ভাজার জন্য রান্নার তেল

নির্দেশনা:
-চপারে, মুরগির হাড়বিহীন কিউব, গাঢ় সয়া সস যোগ করুন, অলিভ অয়েল, পেপারিকা পাউডার, কালো মরিচের গুঁড়া, রসুনের পেস্ট, শুকনো ওরেগানো, শুকনো পার্সলে, শুকনো থাইম, লবণ, লাল মরিচ গুঁড়ো, শুকনো দুধের গুঁড়া, পারমেসান পনির পাউডার, মৌরি বীজ এবং ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত কাটা (মসৃণ সামঞ্জস্য হওয়া আবশ্যক)।

-কাজের উপরিভাগে এবং ক্লিং ফিল্ম রাখুন।
-রান্নার তেল দিয়ে আপনার হাত গ্রীস করুন, একটি মুরগির মিশ্রণ নিন এবং এটি রোল করুন।
-ক্লিং ফিল্মটির উপরে রাখুন, মুড়ে দিন এবং রোল করুন এবং প্রান্তগুলি বেঁধে দিন (6 করে)।
-ফুটন্ত জলে, প্রস্তুত সসেজ যোগ করুন এবং 8-10 মিনিটের জন্য ফুটান তারপর সঙ্গে সঙ্গে 5 মিনিটের জন্য বরফ-ঠান্ডা জলে সসেজ যোগ করুন তারপর ক্লিং ফিল্ম সরান।
-সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ফ্রিজে 1 মাস পর্যন্ত।
-ফ্রাইং বা গ্রিল প্যানে, রান্নার তেল যোগ করুন এবং সসেজ সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।