উপকরণ:

• প্রয়োজনে বরফের টুকরো
• অলপারস ক্রিম ঠান্ডা করা ৪০০ মিলি
• ফ্রুট জ্যাম ২-৩ টেবিল চামচ
• কনডেন্সড মিল্ক ½ কাপ
• ভ্যানিলা এসেন্স ২ চা চামচ
• পাপিটা (পেঁপে) কাটা আধা কাপ
• কিউই কাটা আধা কাপ
• সাইব (আপেল) ) কাটা আধা কাপ
• চিকু (সাপোডিলা) কাটা আধা কাপ
• কলা কাটা আধা কাপ
• আঙ্গুর কাটা আধা কাপ
• টুট্টি ফ্রুটি কাটা ¼ কাপ (লাল + সবুজ)
• পিস্তা (পিস্তা) কাটা 2 টেবিল চামচ
• বাদাম (বাদাম) কাটা 2 টেবিল চামচ
• পিস্তা (পিস্তা) কাটা

দিকনির্দেশ:

• একটি বড় থালায়, বরফের টুকরো যোগ করুন এবং একটি বাটি রাখুন।
• ক্রিম যোগ করুন এবং নরম শিখর তৈরি হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। .
• ফলের জ্যাম, কনডেন্সড মিল্ক, ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন এবং ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
• পেঁপে, কিউই, আপেল, স্যাপোডিলা, কলা, আঙ্গুর, টুটি ফ্রুটি, পেস্তা, বাদাম যোগ করুন ( আপনি আম, বেরি এবং নাশপাতির মতো আপনার পছন্দের যেকোন সাইট্রাস ফল যোগ করতে পারেন এবং আলতো করে ভাঁজ করতে পারেন।
• একটি সার্ভিং ডিশে স্থানান্তর করুন এবং সমানভাবে ছড়িয়ে দিন, এর পৃষ্ঠকে ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 8 ঘন্টার জন্য ফ্রিজ করুন বা সারারাত ফ্রিজে রেখে দিন।
• পেস্তা দিয়ে গার্নিশ করুন, বের করে পরিবেশন করুন