উপকরণ:

• 2টি ডিম
• 1 টেবিল চামচ দুধ
• নুন ও গোলমরিচ স্বাদমতো

নির্দেশনা:

1. একটি পাত্রে ডিম, দুধ, লবণ এবং গোলমরিচ একসঙ্গে ফেটিয়ে নিন।
2. একটি নন-স্টিক কড়াই মাঝারি আঁচে গরম করুন।
< li>ডিমের মিশ্রণটি স্কিললেটে ঢেলে দিন এবং নাড়া ছাড়াই 1-2 মিনিট রান্না হতে দিন।
3. প্রান্তগুলি সেট হতে শুরু করলে, রান্না না হওয়া পর্যন্ত ডিমগুলিকে একটি স্প্যাটুলা দিয়ে আলতো করে ভাঁজ করুন।
4. তাপ থেকে সরান এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন।