রান্নাঘরের ফ্লেভার ফিয়েস্তা

ডিমের স্ন্যাকস মালায়লাম

ডিমের স্ন্যাকস মালায়লাম
উপকরণ---
সিদ্ধ ডিম
পেঁয়াজ- ১টি বড়
জিরা- ৩/৪ চা চামচ
সবুজ মরিচ-৩
আদা রসুনের পেস্ট-১ চা চামচ
সেদ্ধ করা সবুজ মটর-১ /2 কাপ
সেদ্ধ আলু- 4
কাশ্মীরি লাল মরিচ- 1 চা চামচ
ধনে গুঁড়া- 1 চা চামচ
গরম মসলা- 3/4 চা চামচ
হলুদ গুঁড়া- 1/4 চা চামচ
ধনে পাতা- ২ টেবিল চামচ
কায়াম পাউডার- ২ চিমটি
লবণ
ময়দা- ২ কাপ
ঘি- ২ টেবিল চামচ
পানি
ব্রেড ক্রাম্বস