1টি বড় কাঁচা আলু (1 কাপ) (কাচ্চা আলু আপনি সিদ্ধ করেও ব্যবহার করতে পারেন)
1টি বড় পেঁয়াজ (1 কাপ)
1 কাপ বাঁধাকপি (ঐচ্ছিক)
1/4 কাপ তেল
>1/2 চা চামচ লবণ
3টি ডিম
1/2 চা চামচ লবণ
1/2 চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়া
ধনে বা পুদিনা পাতা
1/2 কাপ পনির (ঐচ্ছিক)