উপকরণ

• 2 কাপ বাঁধাকপি
• 1টি আলু
• 2টি ডিম
• ভাজার জন্য অলিভ অয়েল

এই ডিম এবং বাঁধাকপি রেসিপি স্বাস্থ্যকর খাবার উপভোগ করার একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু উপায়। এটি একটি সাধারণ প্রাতঃরাশ বা একটি সন্তোষজনক ডিনারের জন্য উপযুক্ত। শুরু করতে, বাঁধাকপি এবং আলু ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। মাঝারি আঁচে একটি প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন। কাটা আলু যোগ করুন এবং তেঁতুল না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এর পরে, বাঁধাকপি যোগ করুন এবং এটি শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। একটি পৃথক পাত্রে, লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে ডিম এবং সিজন বীট করুন। প্যানে সবজির উপরে ফেটানো ডিম ঢেলে দিন। ডিম সেট না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, অবিচ্ছিন্ন ডিমের নীচে প্রবাহিত হওয়ার জন্য মাঝে মাঝে প্রান্তগুলি তুলে নেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন। হয়ে গেলে, গরম গরম পরিবেশন করুন এবং আপনার দ্রুত, পুষ্টিকর খাবার উপভোগ করুন!