উপকরণ

• বাঁধাকপি: ১টি ছোট
• আলু: ১ পিসি
• ডিম: 2 পিসি
• পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা: স্বাদমতো
• ভাজার জন্য তেল

নির্দেশাবলী

1. বাঁধাকপি, আলু, পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা সূক্ষ্মভাবে কেটে শুরু করুন।
2. একটি প্যানে মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন।
3. প্যানে পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
4. কাটা বাঁধাকপি এবং আলুতে নাড়ুন, যতক্ষণ না তারা নরম হয় ততক্ষণ রান্না করুন।
5. একটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে লবন, মরিচ ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে সিজন করুন।
6. প্যানে রান্না করা সবজির উপরে ফেটানো ডিম ঢেলে দিন।
7. ডিম সেট না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তারপর গরম পরিবেশন করুন।

ডিম এবং বাঁধাকপি সমন্বিত এই সহজ প্রাতঃরাশের রেসিপিটি শুধুমাত্র দ্রুত তৈরিই নয়, স্বাদে ভরপুর। বাঁধাকপি এবং ডিমের সংমিশ্রণ একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের বিকল্প তৈরি করে যা মাত্র 10 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে। একটি সাধারণ এবং তৃপ্তিদায়ক সকালের খাবারের জন্য পারফেক্ট!