উপকরণ

• ২ টেবিল চামচ ঘি
• আধা কাপ তুষার ডাল, ভেজানো
• ৩ টেবিল চামচ মুগ ডাল, ভেজানো
• ১ ইঞ্চি আদা, টুকরো করা
• লবণ স্বাদমতো
• ¼ চা চামচ হলুদের গুঁড়া
• 1 চা চামচ লাল মরিচের গুঁড়া
• 1টি সবুজ মরিচ
• li>
• 1 ½ কাপ জল
• 1 টেবিল চামচ ঘি টেম্পারিংয়ের জন্য
• 1 টেবিল চামচ তেল
• ½ চা চামচ জিরা
• 1 ইঞ্চি আদা, সূক্ষ্মভাবে কাটা
• আধা চা চামচ রসুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা
• 1টি মাঝারি পেঁয়াজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা
• 1 চা চামচ লাল মরিচের গুঁড়া
• ¼ চা চামচ হলুদের গুঁড়া
• স্বাদমতো লবণ
• ২য় টেম্পারিংয়ের জন্য ২ টেবিল চামচ ঘি
• ২ টেবিল চামচ তেল
• ৩-৪টি রসুন কুচি, কাটা<
• 2-3 গোটা শুকনো কাশ্মীরি লাল মরিচ
• এক চিমটি হিং
• ½ চা চামচ কাশ্মীরি লাল লঙ্কা গুঁড়ো
• সজ্জার জন্য ধনে পাতা