ছোলার প্যাটিস রেসিপি

১২টি ছোলা প্যাটির জন্য উপকরণ:

দইয়ের সসের জন্য :

নির্দেশনা:

সেদ্ধ করা ছোলা এবং আলু ম্যাশ করুন বড় বাটি।
সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ, রসুন, আদা, জলপাই তেল, কালো মরিচ, লবণ, জিরা এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে যোগ করুন। একটি সমজাতীয় মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।
মিশ্রণটি দিয়ে ছোট প্যাটি তৈরি করুন এবং অলিভ অয়েল দিয়ে একটি প্রিহিটেড প্যানে রান্না করুন। দুই দিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিট রান্না করুন।
দই সসের জন্য, একটি পাত্রে ভেগান দই, অলিভ অয়েল, লেবুর রস, কালো গোলমরিচ, লবণ এবং গ্রেট করা রসুন মিশিয়ে নিন।
দইয়ের সসের সাথে ছোলার প্যাটি পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন!