উপকরণ:
বাকি চাল (১ কাপ)
বেসন (বেসন) (১/২ কাপ)
লবণ (স্বাদ অনুযায়ী)
লাল মরিচের গুঁড়া (স্বাদ অনুযায়ী)
>সবুজ মরিচ (২-৩টি, সূক্ষ্ম করে কাটা)
ধনিয়া পাতা (২ টেবিল চামচ, সূক্ষ্ম করে কাটা)

প্রণালী:
প্রথম ধাপ: ১ কাপ অবশিষ্ট ভাত নিন এবং পিষে নিন পেস্ট করুন।
ধাপ 2: চালের পেস্টে 1/2 কাপ বেসন যোগ করুন।
ধাপ 3: তারপর লবণ, লাল মরিচ গুঁড়ো, সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ মরিচ এবং ধনে পাতা দিন। ভাল করে মেশান।
ধাপ 4: মিশ্রণের ছোট পাকোড়া তৈরি করুন এবং সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
ধাপ 5: সবুজ চাটনির সাথে গরম পরিবেশন করুন।