• আনডে (ডিম) সিদ্ধ ৬-৮
• সরিষার পেস্ট ১ টেবিল চামচ
• সিমলা মরিচ (ক্যাপসিকাম) কাটা আধা কাপ
• পিয়াজ (পেঁয়াজ) ) কাটা ½ কাপ
• হরি মরিচ (সবুজ মরিচ) কাটা 3-4
• হরা ধনিয়া (তাজা ধনে) কাটা ½ কাপ
• লেহসান গুঁড়া (রসুন গুঁড়া) 2 চা চামচ
• লাল লঙ্কা গুঁড়া (লাল মরিচের গুঁড়া) 1 চামচ বা স্বাদমতো
• হালদি গুঁড়া (হলুদ গুঁড়া) ¼ চা চামচ
• হিমালয়ান গোলাপী লবণ 1 চামচ বা স্বাদমতো
• জিরা গুঁড়া (জিরার গুঁড়া) ½ চা চামচ
• ময়দা (সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা) 1 কাপ
• অ্যান্ডে (ডিম) 1-2টা ফেটানো
• li>
• ব্রেডক্রাম্বস ১ কাপ
• ভাজার জন্য রান্নার তেল

-একটি পাত্রে গ্রাটারের সাহায্যে ডিমগুলোকে গ্রেট করুন।

-সরিষার পেস্ট, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, তাজা ধনে, রসুনের গুঁড়া, লাল মরিচের গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, গোলাপী লবণ, জিরা গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মেশান।

-তেল দিয়ে হাত ঘষে নিন, অল্প পরিমাণে নিন মিশ্রণ (50 গ্রাম) এবং সমান আকারের প্যাটি তৈরি করুন।

-অল-উদ্দেশ্য ময়দা দিয়ে কোট করুন তারপর ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে রাখুন এবং ব্রেডক্রাম দিয়ে কোট করুন। গোল্ডেন এবং ক্রিস্পি (10 তৈরি করে) এবং পরিবেশন করুন!