বাটার চিকেন রেসিপি
- চিকেন (ചിക്കൻ) - ½ kg
- আদা-রসুন পেস্ট (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരചള്ളി അരചള്ളി അര്ചതചത്തചം পাউডার (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - ২ টেবিল চামচ
- চুন / লেবুর রস (നാരങ്ങാനീര്) - আধা টেবিল চামচ
- লবণ (ഉപ്പ്) - ¾ চা চামচ
- মাখন (വെണ്ണ്ണ) -3 চামচ
- পেঁয়াজ (സവോള) - 2 নং (250 গ্রাম)
- সবুজ মরিচ (പച്ചമുളക്) - 2 নং
- কাজু বাদাম (കശു്ണി)
- li>আদা-রসুন পেস্ট (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - 2 টেবিল-চামচ
- টমেটো (തകക് തക് -5m) li>
- কাশ্মীরি মরিচ গুঁড়া (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 টেবিল চামচ
- গরম মসলা (ഗരം മസാല) - ½ চা-চামচ
- গরম পানি (ചൂടുവെള്ളം) - 2 কাপ (500 വരം മസാല) - ½ টেবিল চামচ
- লবণ (ഉപ്പ്) - 1½ চা চামচ
- টমেটো সস (ടൊമാറ് സോസ്) - 2 টেবিল চামচ
- কসুরি মেথি (ക്വതവത) চামচ
- ফ্রেশ ক্রিম - ¼ কাপ (60 মিলি)
- মাখন (വെണ്ണ) - 1 টেবিল চামচ
- চিনি (പഞ്ചസാര) - ½ টেবিল চামচ (ঐচ্ছিক)