1) মেথি (মেথি বীজ) 2) কালঞ্জি (নিজেলা বীজ) 3) সানফ (আনিস) 4) জিরা (জিরা) 5) পাহাড়ি রায় (সরিষা সবুজ) বা আজওয়াইন (ক্যারাম বীজ) সব একই পরিমাণে হতে হবে। সবি বড়বর মিকদার (মাতর) মে হোন চাইয়ে।