উপকরণ:

- 6oz (170g) ডার্ক চকলেট, উচ্চ মানের

- 375 মিলি নারকেল দুধ, সম্পূর্ণ ফ্যাট

- 2¾ কাপ (220 গ্রাম) দ্রুত ওটস

নির্দেশ:

১. মাখন/তেল দিয়ে একটি 7-ইঞ্চি (18 সেমি) গোলাকার কেক প্যান গ্রিজ করুন, পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে নীচে রেখা দিন। পার্চমেন্টটিও গ্রীস করুন। একপাশে রাখুন।

২. তাপ নিরোধক পাত্রে চকোলেট এবং লেইস কেটে নিন।

৩. একটি ছোট সসপ্যানে নারকেল দুধকে আঁচে আনুন, তারপরে চকোলেটের উপরে ঢেলে দিন। 2 মিনিট বসতে দিন, তারপর গলে যাওয়া এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

৪. দ্রুত ওট যোগ করুন এবং একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

৫. প্যানে ব্যাটার ঢেলে দিন। ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন, তারপর সেট হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন, কমপক্ষে 4 ঘন্টা।

6. তাজা ফল দিয়ে পরিবেশন করুন।

দ্রষ্টব্য:

- এই কেকটি এত মিষ্টি নয় কারণ আমরা চকলেট ছাড়া আর কোনো চিনি ব্যবহার করি না, আপনি যদি একটু মিষ্টি কেক পছন্দ করেন তবে 1- যোগ করুন নারকেল দুধ সিদ্ধ করার সময় 2 টেবিল-চামচ চিনি বা অন্য কোনো মিষ্টি।

- 5 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।