Salantourmasi (Sogo falen) furakɛcogo

Ariborio tiga tasa 1 ni tila (min tobilen tɛ)
soja finman cɛmancɛ 8
oliviyetulu tasa 1⁄2, tilalen
alikama 2, tigɛlen
tomati puré tasa 1
Kosher kɔgɔ
Pepinɛri nɛrɛmuguma
kumini mugulen kutu ɲɛ 1
kanɛli mugulen kutu ɲɛ 1 ni tila
pini tobilen tasa 1⁄4, ka fara dɔ kan ka fara a kan
peresidan tigɛlen tasa 1⁄2
manje mugulen tasa 1⁄2
ka fin kutu ɲɛ 1 vinigari
peresidan tigɛlen , ka kɛ finimugu ye
1 . Aw ye aw labɛn. Aw bɛ aw ka foroko sumaya fo ka se 400oF ma. Aw bɛ tiga ko ka a to a ka su ji la miniti 15 kɔnɔ. Aw bɛ dagaba dɔ fa ji la ka a tobi ni funteni cɛmancɛ ye.
2. Aw bɛ soja labɛn. Aw bɛ soja sanfɛla, duguma ani kɛnɛma fari tigɛ. Aw bɛ muru dɔ boli ka jigin cɛmancɛ la ka bɔ sanfɛ ka taa duguma ka jɔ cɛmancɛ la (aw ye aw janto aw kana tigɛ ka tɛmɛ a bɛɛ fɛ).
3. Aw bɛ soja tobi. Aw bɛ tiganinkuru kɛ ji tobilen na ka tobi fo u ka daminɛ ka nɔgɔya nka u cogoya bɛ to u cogo la, miniti 10-15. Aw bɛ ji bɔ ka a bila kɛrɛfɛ fo u ka nɛnɛ fo u ka se ka minɛ.
4. Aw bɛ layɛrɛw fara ɲɔgɔn kan. Aw bɛ baara kɛ ni fan tigɛlen ye walasa ka tigadɛgɛ kelen-kelen bɛɛ kuuru 4-5 bɔ ka ɲɛ, ka aw janto a la walasa u kana tiɲɛ. Aw bɛ layini bɛɛ bila kɛrɛfɛ walasa ka u falen. Aw bɛ soja kɔnɔna tolenw tigɛtigɛ.
5. Sauté (sɔgɔsɔgɔninjɛ). Tigadɛgɛ kɔnɔ min ka bon, aw bɛ oliviyetulu taji 1⁄4 sumaya. Aw bɛ tigadɛgɛ tigɛlen ni alikama kɛ a la ka a tobi miniti 3 kɔnɔ. Aw bɛ tomati puré kɛ a la ka kɔgɔ ni tulu kɛ a la ka kɛɲɛ ni a diya ye. Aw bɛ tobi miniti 3 wɛrɛ kɔnɔ, o kɔ aw bɛ a bɔ tasuma na ka fɛn bɛɛ bila dagaba dɔ kɔnɔ.
6. Aw bɛ a falenfɛnw dilan. Aw bɛ tiga ji bɔ, ka sɔrɔ k’a kɛ daga kɔnɔ, ka fara kumini, kanɛli, pini, binkɛnɛ, kɔgɔ ni tulu dɔɔni, ani ji tasa 1⁄2 kan. Aw bɛ a ɲagami kosɛbɛ walasa ka fara ɲɔgɔn kan.
7. Aw bɛ sojaw falen. Aw bɛ tiganinkuru kelen kelen bɛɛ fa ni o ɲagaminen kuuru kelen ye ka sɔrɔ ka a kuru dɔɔni dɔɔni walasa ka fasa in datugu. Aw bɛ a bila ka ɲɛ tobilikɛminɛn kɔnɔ min man dun, Dutch foro, walima foronto min tɛ se ka kɛ. Aw bɛ ji taji tilayɔrɔ kelen kɛ, vinigari, oliviyetulu tasa 1⁄4 tɔ kɛ soja kan.
8. Ka wusu. Aw bɛ a datugu ni dawolo walima papiye ye ka a tobi miniti 30 kɔnɔ. Aw bɛ a da wuli ka tobi fo tiganinkuru ka sanu dɔɔni ka kɛ karamɛli ye, miniti 30 ɲɔgɔn ka tɛmɛ o kan. Ni aw b’a fɛ ka kulɛri wɛrɛ fara a kan, aw bɛ a tobi miniti 1 walima miniti 2 sani aw ka a di.
9. Ka sɔn. Aw bɛ a masiri ni peresidan tigɛlen ye ani pini tobilen ka sɔrɔ ka a di .