Fɛnfɛnw

• Nakɔfɛn ɲagaminen suguya caman ( karɔti , shɔ , bɛlɛkisɛ )
• Tiga ( a ka fisa basmati )
• Nɔmuguw ( kumini , kɔri , . garam masala )
• Tulu walima shɔ
• Sogo (sɔgɔlen)
• Tomati (tigɛlen)
• Kɔgɔ ka kɛɲɛ ni a diya ye
• li>Koriyanburu bulu kuraw (ka kɛ finimugu ye)

Ladilikanw

Ka nakɔfɛnw buru biriyani dilan ni Dalsa ye, aw bɛ a daminɛ ni tiga ko ka ɲɛ ka a su miniti 30 ɲɔgɔn. dagaba dɔ kɔnɔ, aw bɛ tulu walima shɔ kɛ tasuma na ka sɔrɔ ka tigadɛgɛ tigɛlenw tobi fo ka sanu kɛ. Aw bɛ tomati tigɛlenw fara a kan ka tobi fo a ka mɔ.

O kɔfɛ, aw bɛ nakɔfɛn ɲagaminen suguya caman kɛ daga kɔnɔ ka fara tiga ɲiginnen kan. Aw bɛ tulumafɛnw seri a la i n’a fɔ kumin, kɔri, ani garam masala. Aw bɛ ji caman bɔn ka tiga datugu, ka kɔgɔ kɛ a la ka kɛɲɛ ni a diya ye, ka na n’a ye ka tobi.

Ni a tobira, aw bɛ funteni dɔgɔya ka se a dan na, ka daga datugu, ka biryani bila ka tobi fo tiga ka dafa tobilen ni ji wulila – o ka kan ka miniti 20 ɲɔgɔn kɛ. O waati kɔnɔ, aw bɛ Dalsa labɛn ni lenburuba tobi ye ji la ka a mɔ ni tulumafɛnw ye.

Ni biriyani ni Dalsa fila bɛɛ labɛnnen don, aw bɛ u di u funteni na, k’u masiri ni kɔri kura ye. Nin dumuni in dafalen don tilelafana sugandilen kɛnɛman kama wa a bɛ dumuni dumanw ni fɛn dilannenw ɲagaminen di.