Cuisine Sago Fiesta

Moong dal halwa ye

Moong dal halwa ye

Labɛn waati : miniti 10-15

Tobilikɛ waati : miniti 45-50

A bɛ baara kɛ : mɔgɔ 5-6

Fɛn minnu bɛ kɛ :
Mɔgɔ jɛman dal | पीली मूंग दाल tasa 1
Sukaro siro
Sukaro | शक्कर 1 1/4 tasa
Ji | waati 1 litiri
Karɔti mugu wuluwulu | इलायसी पाउብሩ a pinɛ
Safran sera jiribolo 15-20
Ghee tasa 1 (hlawa tobili kama)
Amanden | dama tasa 1/4 (slivered)
Kafe | काजु tasa 1/4 (tigɛlen)
Rava | रवा 3 tbsp
Gramu mugu | बेसन 3 tbsp
Numuguw ladonni kama

Fɛɛrɛ :
Aw bɛ moong dal jɛman ko ka ɲɛ walasa ka nɔgɔ bɔ, ka a pat ja ka taa a fɛ ka a to a ka ja fo a k'a sɔrɔ.
Sisan, aw bɛ pankurun dɔ sigi min tɛ nɔrɔ, ka moong dal kolen tobi funteni cɛmancɛ la fo a ka ja pewu ani a kulɛri ka Changé dɔɔni.
Ni a tobira ka ɲɛ, aw bɛ a wuli ka a bila tasa kan ka a nɛnɛ pewu, ka t’a fɛ k’a bila sɔgɔli daga kɔnɔ k’a mugumugu kɛ, a man kan ka kɛ mugu gɛlɛn ye kojugu dɔrɔn mugu ka kan ka kɛ kisɛ dɔɔni ye. Aw bɛ a bila kɛrɛfɛ walasa a ka kɛ halwa dilanni na.
Sukaro siro kama, aw bɛ ji, sukaro, karɔti mugu jɛman & safunɛmugu kɛ a la, ka a ɲagami kosɛbɛ ka a tobi, ni a tobira siɲɛ kelen, aw bɛ tasuma faga k’a bila kɛrɛfɛ ka baara kɛ ni a ye kɔfɛ halwa dilanni na.
...