Cuisine Sago Fiesta

Kɔnɔ sogomugu ni pɔmitɛri ni manje mugu

Kɔnɔ sogomugu ni pɔmitɛri ni manje mugu

fɛn minnu bɛ kɛ :

nakɔfɛnw mɔlen teliya la :
- karɔti belebele 2, u bɔlen don & u tigɛlen don
- konkomɔri 1, u tigɛlen finman
- pɔmutɛri walima vinigari finman tasa 1/2 + fo ka se ji tasa 1 ma
- 2 tsp kɔgɔ

pɔmitɛri :
- pɔmitɛri cɛmancɛ 2 -3 , u bɔlen don & ka u tigɛ ka kɛ 1/2” kubɛri ye
- oliviyetulu kutu ɲɛ 2
- kɔgɔ kutu ɲɛ 1
- alikama mugu kutu ɲɛ 1< br>- kilisi mugu kutu ɲɛ 1
- origano jalen kutu ɲɛ 1

sogomugu :
- sogo mugulen kilo 1
- kɔgɔ kutu ɲɛ 1
- alikama mugu kutu ɲɛ 1
- kilisi mugu kutu ɲɛ 1
- sɛnzɛri mugu kutu ɲɛ 1

manjemugu :
- manje kreman tasa 1/4
- coco amino taji 1/4
- sriracha kutu ɲɛ 1
- maple siro kutu ɲɛ 1
- sɛnzɛri mugu kutu ɲɛ 1
- alikama mugu kutu ɲɛ 1
- jisuma taji 1/4

baarakɛminɛnw kama :
- tiga jalen taji 1 + ji taji 2 + 1/2
- cilan tigɛlen kura taji tilayɔrɔ 1/2 ( a kuru 1/3 ɲɔgɔn )

aw bɛ foronto sumaya fo ka se 400 ma & ka sɛbɛnfura belebele dɔ siri ni sɛbɛnfura ye . aw bɛ karɔti & konkomɔri kɛ dagaba dɔ kɔnɔ walima daga dɔ kɔnɔ ka a datugu ni kɔgɔ, vinigari, & ji ye. aw bɛ a bila friji kɔnɔ. aw bɛ tiga bilenman tobi ka kɛɲɛ ni foroko kɔnɔ cikanw ye .

aw bɛ pɔmitɛriw bɔ ka u kɛ kubɛri ye, o kɔ aw bɛ tulu, kɔgɔ, alikama, kilisi mugu, & origano tosi ka u kɛ a cogo la. aw bɛ a bila sɛbɛnfura kɔnɔ ka a sɛnsɛn, ka sɔrɔ ka a tobi miniti 20-30 kɔnɔ, fo ka a mɔ fo ka se foroko ma.

ka pɔmitɛri tobi, aw bɛ sogomuguw dilan ni sogo mugulen, kɔgɔ, alikama, kilisi mugu, & sɛnzɛri faralen ye ɲɔgɔn kan daga kɔnɔ. cogoya ka kɛ bololanɛgɛ 15-20 ye.

ni pɔmitɛri bɔra, aw bɛ u bɛɛ gɛrɛntɛ ka taa fan kelen fɛ & ka sogomuguw fara fan dɔ kan. aw bɛ segin ka a fara a kan fo miniti 15 walima fo sogomuguw ka tobi ka ɲɛ ( degere 165 )

ka sogomuguw tobi , aw bɛ manje kɛ ni a kɔnɔfɛnw bɛɛ wulilen ye daga kɔnɔ fo ka u jɛ . aw bɛ ɲɔgɔn lajɛ ni tiga tobilen, nakɔfɛn mɔlenw, pɔmitɛri, & sogomuguw hali dumuniw bilali ye dagaw kɔnɔ. a sanfɛla la, aw bɛ mɔni ni cilantro kɛ ni bolomafara ye. diyabɔ joona walasa ka nɔ ɲuman sɔrɔ 💕