Karɔti tiga dilacogo

Karɔti tiga ye dumuni ye min teliyalen don , min bɛ kɛnɛya la , min ka di , min falen bɛ karɔti kuraw ni tulumafɛn nɔgɔlenw ka ɲumanya la . A dafalen don dɔgɔkun donw na minnu bolo degunnen don walima tilelafana dumuniw kama, nin furakɛcogo in ka nɔgɔn, nka a bɛ mɔgɔ wasa. Aw bɛ a di ni raita, shɔ, walima kɛrɛfɛ kari ye walasa ka dumuni dafalen sɔrɔ.

A kɛcogo

• Basmati tiga : tasa 11⁄2
• Ji min bɛ kɛ ka ko< /li>
• Tulu : kutu ɲɛ 1
• Kafemugu : kutu ɲɛ 1
• Urad dali : kutu ɲɛ 1⁄2
• Mutaridi kisɛ : 1 tsp
• Kari bulu : 12-15 pc
• Mɔgɔ bilenman jalen : 2 pc
• Sɔja tigɛlen : 2 pc
• Kɔgɔ : a sɔgɔlen
• Alikama tigɛlen : kutu ɲɛ 1
• Sɔgɔsɔgɔninjɛ : tasa 1⁄2
• Karɔti tigɛlen : 1 tasa
• Kurkuma mugu : kutu ɲɛ 1⁄4
• Kili bilenman mugu : kutu ɲɛ 1⁄2
• Jeera mugu : kutu ɲɛ 1⁄2
• Garam masala : kutu ɲɛ 1⁄2
• basmati tiga mɔlen : tasa 11⁄2
• Ji : tasa 21⁄2
• Kɔgɔ : ka a diya
• Sukaro : tsp 1⁄2

Fɛɛrɛ

1. Aw bɛ kɛ ka fɛnw labɛn : Aw bɛ basmati tiga su ji la miniti 20 ɲɔgɔn kɔnɔ. Aw bɛ ji bɔ ka a bila kɛrɛfɛ .
2. Aw bɛ tulu sumaya ka kafe fara a kan : Aw bɛ tulu sumaya dagaba dɔ kɔnɔ . Aw bɛ kafeminkutuw fara a kan ka u tobi fo u ka sanu. Aw bɛ u mara tigadɛgɛ kɔnɔ.
3. Temper Spices : Aw bɛ uradi dal, mutaridi kisɛw, ani kari buluw kɛ tigadɛgɛ kɔnɔ ni kafe ye. Aw bɛ a to mutaridi kisɛw ka wuli ani ka kari buluw kɛ ka sɔgɔsɔgɔ. Aw bɛ kilisi bilenman jalenw fara a kan ka a wuli dɔɔni dɔɔni .
4. Soja ni alikama tobi : aw bɛ tigadɛgɛ tigɛlenw kɛ ni kɔgɔ dɔɔni ye . Aw bɛ a tobi fo u ka mɔ ani ka sanu jɛman kɛ. O kɔ, aw bɛ alikama tigɛlen fara a kan ka tobi fo a kasa kɛnɛ ka tunun.
5. Aw bɛ nakɔfɛnw fara a kan : Aw bɛ shɔ kɛnɛ ni karɔti tigɛlenw kɛ a la. Aw bɛ tobi miniti 2-3 fo nakɔfɛnw ka daminɛ ka nɔgɔya dɔɔni.
6. Aw bɛ tulumafɛnw fara a kan : Aw bɛ kurkuma mugu, kilisi bilenman mugu, jeera mugu, ani garam masala kɛ a la. Aw bɛ a ɲagami ka ɲɛ walasa ka nakɔfɛnw datugu ani ka tobi miniti kelen kɔnɔ tasuma dɔgɔman na.
7. Aw bɛ tiga ni ji ɲagami : aw bɛ basmati tiga ɲiginnen ni ji bɔlen kɛ tigadɛgɛ kɔnɔ. Aw bɛ tiga ɲagami nɔgɔya la ni nakɔfɛnw ni tulumafɛnw ani kafe ye. Aw bɛ ji taji 21⁄2 kɛ a la .
8. Waati : aw bɛ kɔgɔ kɛ a la ka kɛɲɛ ni a diya ye ani ka sukaro dɔɔni kɛ a la . Aw bɛ a wuli dɔɔni dɔɔni walasa a ka fara ɲɔgɔn kan .
9. Tiga tobi : Aw bɛ na ni ɲagami ye ka tobi . Aw bɛ funteni dɔgɔya fo ka se a dan na, ka a datugu ka tobi miniti 10-12 kɔnɔ, walima fo ji ka minɛ ani ka tiga mɔ.
10. Lafiɲɛ ni sɔgɔsɔgɔninjɛ : Aw bɛ tasuma faga ka tiga bila aw bɛ sigi, ka aw datugu, miniti 5 kɔnɔ. Aw bɛ tiga wuli dɔɔni dɔɔni ni foroko ye walasa ka sumanw fara ɲɔgɔn kan.
11. Aw bɛ a di : Aw bɛ karɔti tiga di a ma ni raita, shɔ walima papadi ye.