Fɛnfɛnw

Ka ɲɛsin Gravy ma
Tomati belebele 4, u tigɛlen don tilayɔrɔ
Sogo belebele 2-3, u tigɛlen
3-4 Alikamamuguw
1 inch-Zanzɛri, tigɛlen
1 tbsp Degi Mirch
5-6 Kɔnɔw
1 inch-Kanɛli jiri
3 Bayi buluw
5-6 Pepinɛri Dugukolonɔn
2 Karɔti wuluwuluw
2 tbsp Butɛri
Kɔgɔ ka da a la

Ka ɲɛsin Butɛri sogo ma

2 tbsp Butɛri
1 tbsp Chili bilenman mugu
1 tsp Koriyanburu mugu
Sariya labɛnnen
3 tbsp Kɛrɛmu kura
1 tsp Misi
Tandoori Sogo tobilen, tigɛlen
1-2 bɛ Kewra Ji
1 tbsp Fenugreek bulu jalenw, tobilen & mugulen
Charbon jenilen
1 tsp Ghee
ka kɛ Kɛrɛmu kura
Koriyɛri jiribolo

Taabolo

Ka ɲɛsin Base Gravy ma
• Aw bɛ ji taji tilayɔrɔ 1⁄2 kɛ duguma tigadɛgɛ gɛlɛn dɔ kɔnɔ.
• Aw bɛ tomati, shɔ, alikama, sɛnzɛri, degi mirch ani tulumafɛnw bɛɛ fara a kan. Aw bɛ a ɲagami ka ɲɛ.
• Aw bɛ tulu ni kɔgɔ kutu ɲɛ 11⁄2 kɛ a la ka a ɲagami ka ɲɛ. Aw bɛ tobilikɛminɛn datugu miniti 15 kɔnɔ.
• Ni tomatiw mɔna, ni bololabaarakɛlan ye, aw bɛ shɔ ɲagami fo a ka jɛ.
• Aw bɛ shɔ kɛ ni situlu ye.

Ka Butɛri Sogo
• Tigadɛgɛ kɔnɔ, aw bɛ tulu kɛ a la ka a to a ka wuli. Aw bɛ mɔni bilenman mugu ni kɔri mugu kɛ a la, ka tobi miniti kelen kɔnɔ.
• Aw bɛ shɔ labɛnnen bɔn, ka a ɲagami ka ɲɛ ka tobi miniti 2-3 kɔnɔ.
• Aw bɛ kiribi kura, mɔni, tandoori sogo tigɛlen fara a kan, ka a ɲagami ka ɲɛ ka tobi miniti 3-4 wɛrɛ.
• Aw bɛ kewra ji ni fenu bulu jalenw kɛ a la ka tobi miniti 2 kɔnɔ.
• Nɛgɛdaga fitinin dɔ kɔnɔ, aw bɛ charbon jenilen kɛ a la ka a bila shɔ cɛmancɛ la.
• Aw bɛ shɔ kɛ bɔgɔdaga kan ka sɔrɔ ka a datugu o yɔrɔnin bɛɛ ni datugulan ye, ka a to miniti 2-3 kɔnɔ walasa a ka kɛ sisi ye. Ni o kɛra, aw bɛ charbon daga bɔ.
• Aw bɛ tulu sogo bila dumunikɛminɛn dɔ kɔnɔ. Aw bɛ a masiri ni kiribi kura ni kɔri jiribolo ye. Aw bɛ a di ni roti walima tiga ye ni funteni ye.