Aloo ki Bhujia ye furakɛcogo nɔgɔman ye min ka di, a bɛ se ka dilan ni fɛn fitininw ye minnu bɛ sɔrɔ dumunikɛyɔrɔ bɛɛ la. Aw bɛ nin fɛɛrɛ ninnu labato walasa k’a dilan. Fɛn minnu bɛ kɛ a la : - pɔmitɛri cɛmancɛ 4 (aloo) - tulu kutu ɲɛ 2 - asafoetida (hing) te kutu ɲɛ 1/4 - kumin kisɛ kutu ɲɛ 1/2 (jeera) - kurkuma mugu kutu ɲɛ 1/4 (haldi) - te kutu ɲɛ 1/2 bilenman kilisi mugu - shɔ mugu kutu ɲɛ 1 (dhaniya mugu) - Mangoro mugu jalen kutu ɲɛ 1/4 (amchur) - garam masala kutu ɲɛ 1/2 - Kɔgɔ ka kɛɲɛ ni a diya ye - kɔri bulu tigɛlen kutu ɲɛ 1 Ladilikanw: - Aw bɛ pɔmitɛri bɔ k’a tigɛtigɛ ka kɛ fin ye, fɛnw minnu bonya bɛ bɛn ɲɔgɔn ma. - Tigadɛgɛ kɔnɔ, aw bɛ tulu sumaya ka asafoetida, kumini, ani kurkuma mugu kɛ a la. - Aw bɛ a ɲagami pɔmitɛri la, ka a da ni kurkuma ye. - Aw bɛ a wuli tuma dɔw la ka a tobi miniti 5 ɲɔgɔn. - Aw bɛ kilisi bilenman mugu, kɔri mugu, mangoro mugu jalen, ani kɔgɔ kɛ a la. - Aw bɛ a wuli ka ɲɛ ka to ka tobi fo pɔmitɛri ka mɔ. - A laban na, aw bɛ garam masala ni kɔri bulu tigɛlenw fara a kan. Aloo ki Bhujia labɛnnen don ka dilan. Aw bɛ Aloo ki Bhujia duman ni sɔgɔlen diyabɔ ni roti, paratha walima puri ye. Siga t’a la, tulumafɛn minnu bɛ a kɔnɔ, olu bɛna i ka dumuni dumanw lawuli. Aw bɛ se fana ka limoniji dɔ kɛ a sanfɛ walasa ka dɔ fara a kan min bɛ kɛ ni tangy ye walasa ka bɛn aw diyanyekow ma!