Зеленчукова салата с киноа

Съставки
Киноа - 1 чаша
вода - 1 и 1/4 чаша
сол
морков - 100г
лют червен пипер - 100g
зеле - 100 g
краставица - 100 g
печен фъстък - 100g
листа кориандър - Пълна ръка
джинджифил чесън - 1 ч.л.
лимон - 1
сол
соев сос - 1 ч.л.
зехтин - 1 ч.л.
пипер - 1 ч.л.