За лютеница с чесън:-
5-6 скилидки чесън
1 чаена лъжичка семена от кимион
1 супена лъжица Кашмирско червено чили на прах
Сол според вкуса

За Чила:-< br>1 чаша грамово брашно (Бесан)
2 супени лъжици оризово брашно (може да се използва алтернативно суджи или 1/4 чаша варен набит ориз)
Щипка куркума на прах (Халди)
Сол според вкуса
Вода (според изискванията)
1/2 чаша Панир
Приблизително 1,5 чаша ситно нарязани зеленчуци (морков, зеле, лют червен пипер, лук и кориандър)
Олио (според изискванията)

Метод:

За да приготвите лютеница с чесън:-
Вземете 5-6 скилидки чесън Добавете 1 чаена лъжичка семена от кимион Добавете 1 супена лъжица Кашмирско червено чили на прах Добавете сол на вкус и едро натрошете тази смес Прехвърлете лютеница в купа
За да направите Chila:-
В купа за смесване вземете 1 чаша грамово брашно (Besan) Добавете 2 супени лъжици оризово брашно Добавете щипка куркума на прах (Haldi) Добавете сол според вкуса Добавете, разбъркайте добре Добавете вода постепенно и продължете да я разбърквате. Оставете тестото за 10 минути. Освен това, за да направите плънката, вземете купа за смесване. В купа за смесване вземете 1/2 чаша панир Добавете приблизително 1,5 чаша ситно нарязани зеленчуци (морков, зеле, лют червен пипер, лук и кориандър ) Разбъркайте добре и нека започнем да правим чили Загрейте тигана, добавете малко олио и избършете с кърпичка Поставете го на бавен до среден огън Добавете тесто върху тигана и го разпределете наоколо Намажете малко олио върху него Намажете чили с чесново лютеница Добавете готовата плънка върху него Покрийте с капак и гответе за 5 минути Гответе, докато стане златистокафяв от основата. Сгънете чилито и го поставете върху чиния за сервиране. Насладете се на вкусна зеленчукова чили с чесън и кокосово лютеница